Backpcker R

這幾天剛好到六張犁辦事

中午不知道要吃甚麼就用google maps尋找

無意間找到了這間很好吃而且CP值很不錯的拉麵

拉麵種類有兩種，分別是雞白湯跟魚貝系的湯底

我跟友人各點了一碗

覺得都各有特色，而且都很好吃

配置本身就有溏心蛋，吃不夠的話每碗還可以加一球麵，我食量是沒那麼大就是了

而且他們的拉麵取名很特別

不像一般叫什麼什麼拉麵，

他們的雞白湯叫做陸鳴，魚貝湯叫做海鳴，取名還蠻別出心裁的

陸鳴雞白湯搭配雞胸、雞腿以及蔥花、紫洋蔥、海苔，還有一顆小小紅色的應該是梅漬紅蘿蔔

海鳴魚貝湯搭配煙燻豬舞花以及星鰻、干貝、蝦卵，是很豐富的海鮮湯頭

兩種湯頭都好喝

陸鳴偏厚重，喝起來很濃也有雞的香氣，配麵吃起來很過癮

配料也都好吃

海鳴的話則是海味的衝擊

每一口都喝的到海的鮮甜

搭配醬油的湯底把深層的乾物的味道都帶出來

星鰻跟干貝更是加分

我們還另外點了炸物

他們家的炸物很特別

叫做墨唐揚

是黑色外皮的炸機

皮脆汁多之外調味也不錯

黑色的外表再吃的時候又多了一點小小的不一樣

總而言之這家拉麵我蠻推薦的

空間舒適，食物好吃

在六張犁這邊是不可多得的好店

店家資訊

崇灯拉麵

營業時間：一二三五六 中午12:00-14:00，晚上17:00-20:30，還是依店家臉書為主

地址：台北市大安區基隆路二段263號一樓